ローズマリー

特徴的な肉厚、渋い色の葉が一年中観賞できる、常緑性の植物です。

最近花を咲かせました。

肉や魚料理の香り付けに使用したり、刻んでサラダドレッシングにませ込むと、スパイシーな香り付けを楽しむ事が出来ます。私はよくスペアリブや、サラダを食べる時に、ひと枝カットして使ってます。いちいちお店で小分けになった枝を買うと勿体無いし、同じ値段で苗が買えますので。